梅树结的果实通常被称为“梅子”或“青梅”，属于蔷薇科李属落叶乔木的核果。成熟后果实由青转黄，可食用或入药。
名称与别名
梅的果实正式名称为梅子，别称青梅、酸梅、黄梅等，是蔷薇科李属植物的统称。
科属分类
梅隶属于蔷薇科李属。
形态特征
梅为落叶乔木，成年植株高度通常在4至10米之间。枝条细长，小枝呈绿色或紫绿色。叶片呈椭圆形，长度为4至10厘米，宽度为2至5厘米，叶缘具有细密锯齿。花期为2月至3月，通常先于叶片开放，花色有白色、粉红或深红等，直径约2至2.5厘米，无香味或仅有极淡香味。果实为核果，近球形，直径2至3厘米，果皮表面光滑，果期为4月至8月。
生长习性
梅喜光，稍耐阴，耐寒性较强，能耐受零下15℃左右的低温。喜湿润环境，但极不耐积水。对土壤适应性较强，以深厚肥沃、排水良好的微酸性或中性沙壤土为最佳生长环境。
园林用途
梅在园林中主要用于观赏，常用于庭院孤植、丛植或作为行道树。其早春开花，先花后叶，极具观赏价值。此外，梅果实可加工成乌梅、话梅等食品，具有药用和食用价值。
识别要点
区别于其他李属植物，梅的主要特征在于其叶片较小且边缘锯齿细密，花色多为白色或淡粉色，果实成熟期较晚且果核表面平滑。
