栀子花是茜草科栀子属的常绿灌木，广泛分布于中国长江流域及以南地区，是一种极具观赏价值和芳香价值的植物。
常见的别名有黄栀子、山栀子、水栀子等。
属于茜草科栀子属。
植株高度通常在1至3米之间，枝干粗糙，小枝呈绿色。叶片对生，革质，形状为长圆状倒卵形或椭圆形，长5-14厘米，宽2-7厘米，表面深绿有光泽，背面脉腋有毛。花朵单生枝顶或叶腋，白色，高脚碟状，直径5-8厘米，香气浓郁，花期集中在5月至7月，果期在6月至11月。
栀子花喜光但也耐阴，最适宜生长在散射光充足的环境中，夏季需避免烈日直射，否则叶片易发黄。温度适宜范围为15-25℃，冬季需注意防寒，低于0℃易受冻害。土壤偏好酸性，pH值应在4.0至6.5之间，喜湿润但怕积水，浇水应遵循“见干见湿”的原则。若土壤板结或偏碱会导致叶片发黄（通常表现为叶脉绿色而叶肉发黄），这是典型的缺铁性黄化病。浇水过多会导致根系缺氧腐烂，进而引起全株叶片发黄脱落。针对黄叶现象，处理方法包括改善土壤酸碱度，定期浇灌硫酸亚铁溶液，以及严格控制浇水频率，遵循见干见湿的原则，同时注意通风以防止病害滋生。
栀子花不仅适合在庭院中孤植、丛植或作绿篱，也是极佳的盆栽观赏植物，常用于点缀窗台、阳台或书房。
识别栀子花主要看叶片的对生性、革质感以及花朵的白色和浓郁香气，与同科同属的茉莉花相比，栀子花叶片更厚实，花梗更长。
