樱桃是蔷薇科蔷薇属的落叶乔木或灌木，果实色泽鲜艳、口感甜美，通常在4月至7月成熟。常见别名包括车厘子、含桃、朱樱等。植物界 > 被子植物门 > 双子叶植物纲 > 蔷薇目 > 蔷薇科 > 李亚科 > 樱桃属。
形态特征：成年植株高可达8至12米。枝干灰褐色，嫩枝被白色绒毛。叶片卵形或倒卵形，长5至12厘米，宽3至5厘米，先端急尖或尾状渐尖，基部圆形，边缘有尖锐单锯齿，上面深绿色，下面淡绿色，侧脉可达10对以上。花白色（少数粉红），径约3至3.5厘米，花梗长1至2.5厘米，总状花序。果实近球形，径1至2厘米，成熟时深红或鲜红，果肉多汁，味甜或酸甜，核表面光滑。花期在3至4月，果期在5月至7月。
生长习性：樱桃喜光，喜温暖湿润气候，耐寒性中等。适宜在年平均气温10至12℃、年降水量600至800毫米的地区生长。喜排水良好、土层深厚、微酸性的沙壤土，pH值宜在6.0至7.5之间。忌涝，积水易导致烂根和流胶病。耐修剪，适宜进行整形修剪以保持通风透光。
园林用途：樱桃树花色艳丽，早春开花，常用于庭院观赏、公园绿化或道路两侧景观配置。果实成熟期正值春夏之交，兼具食用与观赏价值。在家庭园艺中，小乔木品种也可盆栽观赏。
识别要点：区别于樱桃李（Prunus cerasifera）的关键在于樱桃的花序为总状花序（单生或簇生），且叶片边缘锯齿较密且尖锐。区别于毛樱桃（Prunus tomentosa）的关键在于成熟果实表面光滑无毛，且植株通常为小乔木而非灌木。
