杏树可以嫁接樱桃。杏树是樱桃（甜樱桃或樱桃李）优良的砧木，两者同属李属，亲和力强，嫁接成活率通常在85%以上。最佳嫁接时间为春季萌芽期（3月中下旬至4月上旬）或夏季芽接（7月中下旬至8月上旬），建议优先采用方块芽接法以保证成活率。
杏树是樱桃的优良砧木
杏树作为樱桃砧木具有明显的优势。首先，杏树根系发达，能显著提高樱桃树对土壤水分和养分的吸收能力，增强抗旱性。其次，杏树砧木对根癌病有较强的抗性，这是樱桃种植中常见的病害。第三，利用杏树砧木嫁接的樱桃树，树体生长健壮，寿命较长。
最佳嫁接时间与季节选择
嫁接时间直接影响成活率。对于枝接（切接或劈接），应选择在春季树液流动但尚未发芽时，即地温稳定在10℃以上时进行，最佳时段为3月中下旬至4月上旬。对于芽接（方块芽接），宜在夏季进行，此时树皮容易剥离，愈合速度最快，最佳时段为7月中下旬至8月上旬，此时气温在20-28℃最为适宜。
具体操作步骤与嫁接方法
推荐使用方块芽接法，具体步骤如下：
- 削接穗： 在樱桃优良品种的健壮枝条上选取饱满芽眼，在芽上方约1.5厘米处横切一刀，深达木质部，再在芽下方约1.5厘米处斜切一刀，削取长约1.5厘米的盾形芽片，保留叶柄。
- 切砧木： 在杏树距地面约10-15厘米处剪断或锯断，选择树皮光滑的一侧，横切一刀，深达木质部，再纵向切一刀，长度与芽片相当。
- 插入芽片： 用刀轻撬砧木切口皮层，将削好的盾形芽片插入切口中，确保芽片上端与砧木横切口对齐，形成层（芽片与砧木形成层接触的面）至少有一侧对齐。
- 包扎： 使用宽约1.5厘米的塑料薄膜条，从下向上紧密包扎，仅露出芽眼和叶柄，确保接口不透风。
接后管理与注意事项
嫁接后的管理是成活的关键。接后约7-10天，若叶柄一触即落，说明已成活；若叶柄变黑脱落，则未成活。成活后应及时解除绑扎物，防止勒伤树皮。当年嫁接的枝条，除保留1-2个健壮芽外，其余芽全部抹除（抹芽），促进枝条加粗生长。第二年春季萌芽前，对成活枝条进行短截修剪，促进分枝，培养树形。注意防治接穗萌芽后的蚜虫和介壳虫。
常见错误与补救措施
新手常犯的错误包括接穗削面过薄或过厚、形成层未对齐，这会导致嫁接失败。另一个常见错误是过早解除绑扎，导致接口处水分散失过大。如果发现接穗萎蔫但未变黑，可喷洒叶面水并套袋保湿进行补救。若发现接口处流胶（可能感染病菌），需用利刀刮除流胶并涂抹石硫合剂原液进行消毒。
