早金霞油蟠桃是蔷薇科李属的落叶小乔木，属于早熟油蟠桃品种，因其果实成熟早、果皮底色金黄且向阳面带有红霞而得名。该品种在我国北方及南方部分桃产区均有栽培，因其上市时间早于普通水蜜桃，具有很高的市场价值。
别名：早金霞
科属：蔷薇科李属
形态特征：早金霞油蟠桃树势中等，树姿较开张。叶片长圆状披针形，花芽形成良好。果实近圆形或扁圆形，平均单果重150至220克，最大可达250克以上。果皮底色为黄色，向阳面有明显的红色霞色晕，缝合线较浅。果肉黄色，硬脆，离核，汁液多，风味甜浓，可溶性固形物含量通常在14%至16%之间，最高可达18%左右。果实成熟期在7月上旬，属于典型的早熟品种。
生长习性：早金霞油蟠桃喜光，不耐阴，要求光照充足才能保证果实品质和产量。适宜生长在年均气温15℃以上的地区，耐寒性中等，幼树需注意防冻。对土壤适应性较强，但最适宜种植在土层深厚、排水良好、pH值在6.0至7.5之间的沙壤土中。该品种生长结果周期短，具有早果性，但需注意疏花疏果以保证果径大小。
园林用途：早金霞油蟠桃主要以鲜食为主，其果实色泽艳丽、口感脆甜，深受消费者喜爱，适合在果园进行规模化种植。同时，其花期较早，花朵繁茂，具有较好的观赏价值，也可作为庭院绿化或公园景观树种进行点缀种植。
识别要点：早金霞油蟠桃的主要识别特征在于其果实形态和成熟时间。首先，果实呈扁平状（蟠桃特征），果皮表面光滑油亮（油桃特征）；其次，果皮底色为黄色，向阳面带有红色霞晕；最后，该品种在7月上旬即可成熟，明显早于大多数水蜜桃品种。
