适宜时间
白术根茎（子芽）栽种的最佳窗口因地域而异。南方地区（长江流域）冬栽在12月下旬至次年1月，春栽在2月下旬至3月中下旬；北方地区（华北、西北）春栽在3月下旬至4月中旬。栽种时气温需稳定在5℃以上，地温不低于2℃。冬栽有利于根系提前恢复，但需要覆盖稻草或地膜防冻；春栽风险较小，但应抢墒及时。检查要点：避开持续5天以上的低温霜冻天气，地温计插入10cm深处读数≥2℃。
土壤环境
白术喜欢疏松、肥沃、排水良好的沙壤土，适宜pH值6.5-7.5。忌连作，前茬避免花生、白菜等易感菌核病的作物（但不属于病虫害防治，仅作茬口提示）。整地要求深翻25-30cm，清除石块及杂草根系。结合翻地每亩施入腐熟农家肥2000-3000kg（充分腐熟，避免烧根）。黏土改良：掺入河沙或炉灰，比例3:1；酸性土每亩撒施石灰50-100kg，调至中性。整平后做畦，畦宽1.2m、沟深20cm。检查标准：土壤手捏成团、落地即散，畦面无明显积水区域。
栽前处理
选用表皮光滑、芽头饱满、无病虫害的根茎。栽前将根茎切分成小块，每块保留1-2个饱满芽眼，块重约10-15g。切口立即蘸草木灰或生石灰防腐。然后用50%多菌灵800倍液浸泡根茎15分钟，捞出晾干。有条件的可用生根粉蘸根（1g/L，即1升水加1克生根粉），蘸后立即栽植。安全提示：操作多菌灵时戴橡胶手套、口罩，避免接触皮肤。结果验证：根茎切口已干燥、无霉变，芽眼肉眼可见且饱满。
栽植深度
采用穴栽或开沟栽种。挖穴深度8-10cm，芽头朝上放入穴内，用细土覆盖并轻压，使根茎与土壤紧密接触，最后覆土与畦面平齐。栽种深度以芽尖覆土厚度5-8cm为准，株行距20cm×25cm或25cm×30cm。栽完一畦后用手轻提根茎不松动为合格。常见错误：栽植过深（＞10cm）导致出苗困难甚至烂芽；过浅（＜3cm）则易干旱死苗。
浇定根水
边栽边浇，栽完一株或一畦后立即浇水。采用小水慢灌，每株浇水1-2升（约半桶水），以浇透而不积水为度。自来水需静置12小时以上再浇。若土壤粘重，可分两遍浇，待第一遍水下渗后再浇第二遍。浇水后检查沟底是否有积水，如有需及时排掉。检查要点：次日土表微湿但无明水，用手挖开5cm深处见润土。
缓苗管理
出苗前保持土壤湿润，可覆盖地膜或稻草保温增湿。出苗后及时揭膜，防止高温烧苗。若气温超过25℃或光照强烈，搭建50%-70%遮阳网遮阴3-5天。缓苗期约15-20天，以子芽出土、第一片真叶展开为成活标志。期间土壤相对湿度维持60%-70%（手捏成团、扔下散开），如遇干旱用喷壶少量喷水，避免大水漫灌。判别标准：新芽出土后叶片挺立、颜色鲜绿，无萎蔫现象。
成活注意事项
缓苗期最易出现烂根和不出苗。烂根多因浇水过多或排水不畅，症状为芽头腐烂、土壤有酸味，应立即停止浇水、松土透气。不出苗常见原因是栽植过深或芽头受损，可扒开覆土检查，若芽头完好则重新浅覆土；若已腐烂则需补栽。成活后逐步撤去遮阳网，增强光照。苗高10cm后及时中耕除草（避免伤根）。不同场景区别：大面积种植宜起垄防涝，并考虑机械压实对土壤通气的影响；家庭菜园可精细操作，注意防鼠咬。后续管理：缓苗成功后进入正常生长期，参照常规药材田间管理即可。
