
安全性声明
油茶树(Camellia oleifera)不属于有毒植物,其果实和种子经过加工后是安全的食用油来源。但请注意:新鲜茶籽含有茶皂苷,直接生食或大量食用可能引起口腔和胃肠道刺激。茶油在《中华人民共和国药食同源目录》中属于“可用于保健食品的物品”,但必须通过正规压榨工艺加工,不得自行榨取或直接食用未处理的茶籽。本内容仅做科普介绍,不构成医疗建议,所有食用、药用操作请以当地规范和专业资料为准。

油茶树的基本认识
油茶树是中国南方特有的木本油料树种,主要分布在湖南、江西、广西、福建等省份。其果实为茶籽,经过压榨得到茶油,茶油是高品质的