云南大叶种茶是山茶科茶属的乔木或小乔木植物，属于大叶类茶树变种，是制作普洱茶和滇红的绝对核心原料，也是茶树品种中内含物质最丰富的一类。
名称与别名：云南大叶种茶通常被称为滇青或云南大叶种，属于山茶科 茶属。
形态特征：该茶树品种植株高大，树姿通常开张，分枝部位较高。叶片大，呈长椭圆形或椭圆形，长宽比例通常在1.5至2.5倍之间，革质，色泽深绿有光泽，叶缘有细锯齿。芽叶肥壮，多白毫。花期多集中在10月至11月，果实成熟期在10月至12月。
生长习性：云南大叶种茶喜光，适宜生长在年平均气温15至20摄氏度、年降水量1000至1500毫米的暖热湿润气候中。它属于深根性植物，根系发达，但最怕积水，否则易烂根。土壤适应性方面，它偏爱酸性土壤，pH值最好在4.5至5.5之间，排水性良好的微酸性红壤或黄壤最为适宜。其耐寒性相对较弱，气温低于-5摄氏度时易受冻害。
园林用途：除了作为经济作物采摘茶叶外，云南大叶种茶树形优美，枝叶浓密，也常被作为风景树或庭院观赏植物种植，尤其在南方园林中较为常见。
识别要点：识别云南大叶种茶最直观的特征是其巨大的叶片，叶片长度通常超过10厘米，且叶缘锯齿较为稀疏。此外，其芽叶肥壮、白毫多也是区别于中小叶种茶树的重要标志。
适种区域：该品种主要分布于云南南部的西双版纳、临沧、普洱等海拔1000至2000米的地区，这些地方云雾多、漫射光强、温差大，非常有利于茶叶内含物质的积累。在气候较温和的华南地区可露地越冬，而在长江流域及以北地区，通常需要种植在温室或盆栽中，并采取防寒措施。
