名称：早巨油桃是蔷薇科桃属的落叶小乔木，别名极早熟油桃、早红蜜桃。
别名：极早熟油桃，早红蜜桃。
科属：蔷薇科 桃属。
形态特征：成年植株高度通常在2.5至3.5米之间，树皮光滑，多为深褐色或红褐色，枝条开展且生长势强。叶片为长圆披针形，先端渐尖，叶缘有细锯齿，叶色浓绿且富有光泽。花朵单生或两朵簇生，花蕾粉红色，花朵较大，花瓣倒卵形，花色淡红至深红。果实近球形，平均单果重200至300克，最大可达400克以上，果皮全红或黄红相间，光滑无毛。果肉乳白色或淡黄色，肉质硬脆，纤维少，汁液多，风味甜浓，可溶性固形物含量通常在12%至15%。花期一般在3月中下旬至4月上旬，果实成熟期极早，通常在5月下旬至6月上旬。
生长习性：喜光树种，年日照时数需在1600小时以上，不耐阴蔽。喜温不耐寒，适宜生长温度为15至25摄氏度，休眠期需低温积累，一般需7.2摄氏度以下低温800至1200小时。成年树可耐-15摄氏度左右低温，但花期和幼果期遇-2摄氏度以下低温极易受冻害。喜湿润但怕积水，土壤相对含水量保持在60%至70%为宜。喜土层深厚、排水良好、富含有机质的微酸性至中性沙壤土或壤土，pH值以6.0至7.5为宜。抗病性较强，但需注意防治蚜虫、红蜘蛛及流胶病。
园林用途：适合作为庭院观赏果树，树姿优美，花色艳丽，果实累累，兼具观赏与经济价值。可用于城乡绿化带、公园孤植或群植，形成春季观花、秋季观果的景观效果。
识别要点：与普通油桃相比，最显著的特征是成熟期极早，比当地主栽油桃品种提前半个月以上上市。果实硕大，单果重显著高于普通油桃品种，且果皮光滑无毛。肉质硬脆，风味浓甜，可溶性固形物含量较高，区别于软溶质的某些早熟品种。
