栀子花是茜草科栀子属的常绿灌木，别名黄栀子、水栀子、山栀子，在园艺领域常被称为“水栀子”或“山栀子”。
形态特征：成年植株高度通常在0.3至2米之间。枝干呈灰褐色，小枝绿色。叶片对生，革质，长椭圆形或卵状披针形，长5-14厘米，宽2-7厘米，全缘，表面深绿有光泽，背面脉腋有簇生毛。花单生枝顶或叶腋，白色，芳香，花冠筒细长，裂片5-6枚，倒卵形。花期集中在5月至7月，果期在6月至11月，果实呈卵形或长椭圆形，成熟时橙红色。
生长习性：栀子花喜温暖湿润、阳光充足的环境，耐半阴，不耐寒，通常在5℃以上能安全越冬。适宜生长温度为16℃至25℃。它喜酸性土壤，最适pH值为5.0至6.5，忌碱性土壤。生长期间需保持土壤湿润，但忌积水，否则易导致根系腐烂。关于栀子花花朵变黄是什么原因，主要与土壤酸碱度有关，长期使用碱性水或土壤会导致缺铁性黄化，表现为新叶叶脉绿色、叶肉发黄；其次是浇水不当，过干或过湿都会引起叶片发黄脱落；再者光照不足，长期处于阴暗环境会导致生长不良，花苞发黄脱落；最后是施肥不当，如施用未腐熟的肥料或氮肥过多，会导致叶片徒长、花苞变黄。
园林用途：栀子花广泛应用于庭院绿化和盆栽观赏，适合作为花境点缀、绿篱或盆栽置于阳台、窗台。其花、叶、果实均可入药，具有清热解毒、凉血安神的功效。
识别要点：栀子花与白玉堂（同属变种）的主要区别在于叶片厚度和果实形状，栀子花叶片较厚且硬，果实通常呈卵形。与普通茉莉花（木犀科）的区别在于叶对生（茉莉为对生或三叶轮生）、花萼宿存（茉莉萼片脱落）以及叶片革质光泽感。
