楮树是桑科构属的落叶乔木，学名构树（Broussonetia papyrifera），是一种在我国南北各地广泛分布的乡土树种。楮树这个名字在民间常与构树混用，实际上指的就是同一种植物。它的别名还包括楮桃、谷浆树、沙纸树，其中“楮桃”得名于其成熟的红色聚花果形似小桃子，“谷浆树”则因其树皮富含纤维、可用来制造宣纸而得名。楮树在植物分类学上属于桑科构属，与桑树、柘树为近亲，同属纤维用材树种。
形态特征：成年楮树高可达10至20米，胸径可达40至60厘米，树冠开阔呈伞形。树皮为灰褐色或暗灰色，表面有不规则纵裂，老树皮呈纤维状剥落。小枝粗壮，密被灰白色绒毛，折断后可见白色乳汁。叶片互生，叶形变化极大，通常为宽卵形至卵状椭圆形，长8至20厘米，宽6至15厘米，叶缘具粗锯齿，叶片常3至5裂，尤其幼树和萌生枝上的叶片分裂明显。叶面深绿色，粗糙有短硬毛，叶背密被灰白色绒毛，手感柔软。叶柄长3至10厘米，同样被毛。花单性，雌雄异株，雄花序为柔荑花序（形状像毛毛虫），长6至15厘米，黄绿色，春季3至4月开放；雌花序为球形头状花序，直径1至1.5厘米，花柱细长，紫红色。果实为聚花果，直径2至3厘米，成熟时由橙红色变为鲜红色，表面有肉质突起，可食，味甜微酸，果期在8至9月。
生长习性：楮树属于强阳性树种，喜光，不耐过度荫蔽，在充足光照下生长最为旺盛。它对温度的适应范围很广，从零下15摄氏度至零上40摄氏度均可正常生长，因此在我国华北、华中、华东、华南及西南地区均有分布。楮树对水分需求中等，既耐旱也耐短期水湿，但忌长期积水。它对土壤的适应性极强，在酸性、中性至微碱性土壤中均能生长，尤其耐贫瘠和盐碱，在石质山地、河滩地、废弃工矿区都能正常扎根。此外，楮树生长速度极快，一年生苗高可达2至3米，成年树年生长量可达1.5至2厘米胸径，且萌蘖力强，耐修剪，适合作为先锋树种用于生态修复。需要注意的是，楮树根系发达但不深，在强风地区可能出现倒伏，因此不宜在风口处孤植。
园林用途：楮树在园林绿化中具有多重应用价值。作为庭荫树或孤赏树，它树冠宽阔、枝叶浓密，夏季能提供良好遮阴，适合在庭院、公园大草坪上孤植或对植，秋季满树红果极具观赏性。作为行道树，楮树生长快、成形早，在道路绿化中可快速成景，但需注意其果实成熟后掉落易污染地面，因此最好选择雄株栽培。作为工矿区绿化树种，楮树对二氧化硫、氯气等有害气体抗性强，且耐粉尘、耐瘠薄，常被推荐用于钢铁厂、化工厂周边及垃圾填埋场等生态修复区域。此外，楮树也是良好的水土保持树种，其根系发达、萌蘖力强，适合在河岸、山坡、荒地上种植用于固土护坡。在盆栽观赏方面，楮树可制作中小型盆景，利用其老桩形态和叶片多变的特性，通过修剪造型形成古朴自然的盆景作品。
识别要点：楮树与同属近缘种小构树（Broussonetia kazinoki）的主要区别有三点。第一，楮树为高大乔木，高10至20米，而小构树为灌木或小乔木，高仅2至4米。第二，楮树叶背密被灰白色绒毛，手感柔软，而小构树叶背绒毛较稀疏，手感粗糙。第三，楮树的聚花果成熟时直径2至3厘米，鲜红色，而小构树的聚花果较小，直径1至1.5厘米，橙红色。此外，与桑树（Morus alba）的区别在于，楮树叶片裂片更不规则，叶背有厚绒毛，而桑叶叶背仅脉腋有毛，且桑树果实为聚合果，成熟时紫黑色，非橙红色。掌握这三个关键特征，就能在野外快速识别出楮树。
