山楂树是蔷薇科山楂属的落叶乔木或灌木，别名山里红、酸里红、红果等。成年植株高可达六米，树皮粗糙且呈暗灰色。叶片呈三角状卵形至菱状卵形，边缘有5-9对深裂片，叶色深绿。花为白色，呈伞房花序，花瓣5枚。果实为红色球形，直径约一至二点五厘米，果核坚硬。喜光植物，对环境适应性强，耐寒耐旱，耐贫瘠土壤，但在排水良好的微酸性至中性土壤中生长最佳。适合庭院孤植或作为行道树，其红果在秋季极具观赏价值，也可用于绿篱或矿山绿化。与类似树种的主要区别在于叶片的深裂特征以及果实成熟时明显的红色。
山楂树是蔷薇科山楂属的落叶乔木或灌木，树高可达六米，花期在五月，果期在九至十月，果实红色球形，可食用且具有药用价值。
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