
山楂树是蔷薇科山楂属的落叶乔木,常见别名包括山里红、猴楂子、棠棣子等。该植物隶属于蔷薇科山楂属。成年植株高可达6至10米,树皮粗糙呈灰褐色。枝干上生有细刺,叶片为羽状复叶,小叶片边缘具尖锐锯齿。花为伞房花序,花瓣5枚,颜色洁白。果实为梨果,近球形,成熟时颜色鲜红,直径约1至2.5厘米。该树种喜光且耐寒,适宜生长在温度区间为-15℃至35℃的环境中。土壤方面,它喜凉爽湿润气候,根系发达,耐瘠薄。适合作为庭院孤植树或行道树,也可用于荒山绿化和水土保持。区别于其他红果树木的关键特征是枝条带有细刺,叶片边缘有尖锐锯齿,且果实成熟后为深红色。