苹果是蔷薇科苹果属的落叶乔木。别名绵苹果、花红、沙果等。蔷薇科 苹果属。
形态特征：成年植株高可达15米，树冠呈圆头状或半圆形。叶片呈椭圆形或卵形，长4-10厘米，边缘有锐利锯齿，嫩叶背面有绒毛。花白色，花瓣倒卵形，通常3-7朵簇生成伞形花序。果实为仁果，直径5-100毫米，果皮颜色多样（红、黄、绿），果肉脆甜或绵软，有香气。
生长习性：喜光、喜冷凉干燥气候，耐寒性强，耐干旱，但怕涝。适宜生长在年平均气温9-14℃的地区，土壤以深厚、肥沃、排水良好的微酸性或中性砂壤土为佳。花期在4-5月，果实发育期需150-200天，因此成熟期多集中在9-10月。2026年的市场数据显示，早熟品种如“嘎啦”在8月底即可上市，而晚熟品种“红富士”则可持续供应至12月。
园林用途：苹果是重要的观赏果树，广泛用于园林绿化和庭院种植。春季白花满树，秋季硕果累累，具有很高的观赏价值。适合孤植、列植或作为行道树，也可在公园、果园中成片种植，兼具生态效益和经济效益。
识别要点：识别苹果主要依据其叶片边缘锯齿、花序伞形以及果实为仁果（中心有种子）的特征。与山楂（叶片较窄且边缘锯齿更深）或梨（果实中心有石细胞）相比，苹果叶片较宽，果实果肉中心无石细胞，且花梗通常较粗壮。
