玫瑰茄是锦葵科木槿属的一年生草本植物，又名洛神葵或红醋栗，其特征为茎红褐色，花黄色，果实为肉质红色花萼。喜温暖、阳光充足环境，不耐霜冻，既可观赏也可用于制作饮料。
植物名称与别名
玫瑰茄是锦葵科木槿属的一年生草本植物，又名洛神葵、红醋栗、山茄。别名主要与其果实（花萼）色泽红艳及可食用的特性有关。
科属分类
玫瑰茄属于锦葵科木槿属植物，在植物分类学上与木芙蓉、木槿亲缘关系较近。
形态特征
成年植株高度通常在1至2米之间，茎干呈红褐色，表面被粗毛。叶片呈宽卵形或椭圆形，先端渐尖。花朵单生于叶腋，呈黄色，直径约5至8厘米，花蕊柱头为紫红色。果实并非真正的种子，而是由花萼发育而成的肉质假果，呈红褐色或紫红色，呈梨形或倒圆锥形，质地厚实。花期通常在7月至10月，果期在10月至12月。
生长习性
玫瑰茄喜温暖湿润气候，适宜生长温度为15至30摄氏度。光照需求为全日照，每天需至少6小时直射光，光照不足会导致开花少、果色差。对土壤适应性较强，耐旱耐贫瘠，但以疏松、排水良好的壤土或沙壤土生长最佳。不耐霜冻，冬季温度低于0摄氏度时植株会受冻死亡，因此多在热带或亚热带地区作为一年生植物栽培。
园林用途
在园林应用中，玫瑰茄主要作为观赏植物，其红色的肉质花萼在秋季观赏价值较高，常用于花境背景或丛植。同时，由于其果实富含果胶和有机酸，常被用于食品加工行业制作果汁、果酱、果醋或调味品，具有一定的经济价值。
识别要点
区别于木槿的关键在于其果实为肉质化的红色花萼；区别于红苋菜等植物的关键在于其具有明显的木质化茎干和黄色花朵。
